Gaspadine.lt - receptai, patiekalai. Vėlykų receptai, margučiai. Lengvi, pigūs ir skanūs patiekalai. Marinavimas, konservavimas, džiovinimas. Atsiųskite savo receptą ir nuotraukas!
Morengas su braškėmis
AUTORIUS:
Šarūnas dromdrom.com
INGREDIENTAI:
šiek tiek cukraus pudros
200 gramų cukraus
šiek tiek migdolų (smulkinti)
100 gramų kiaušinių (baltymai)
šiek tiek grietinėlės (plakta)
šiek tiek braškių (ar kitos uogos)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Plakite kiaušinių baltymus kol pabaltuos, tęsiant plakimą berkite po truputį puse reikalingo cukraus. Kai baltymai pasidarys blizgantys ir tvirti, nustokite plakti ir įmaišykite likusį cukrų bei migdolus. Kepimui reikės orkaitę įkaitinti iki 150 laipsnių, pašovus morengą iš karto sumažinkite temperatūrą iki 110 ir kepkite vieną valandą. Kai atšals, ant viršaus dėkite “klecka” plaktos grietinėlės, uogų, riešutų bei cukraus pudros.

Riešutus prieš trinant derėtų gerokai pakept orkaitėj, kad paruduotų truputį. Taip skaniau. Kepimo laikas paskaičiuotas morengams, kurie drėbti iš delno didumo šaukšto ir kepami orkaitėj su pučiamu oru.

Morengas su braškėmis

Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:

Rekomenduojame

Gaminimo eiga:

Plakite kiaušinių baltymus kol pabaltuos, tęsiant plakimą berkite po truputį puse reikalingo cukraus. Kai baltymai pasidarys blizgantys ir tvirti, nustokite plakti ir įmaišykite likusį cukrų bei migdolus. Kepimui reikės orkaitę įkaitinti iki 150 laipsnių, pašovus morengą iš karto sumažinkite temperatūrą iki 110 ir kepkite vieną valandą. Kai atšals, ant viršaus dėkite “klecka” plaktos grietinėlės, uogų, riešutų bei cukraus pudros.

Riešutus prieš trinant derėtų gerokai pakept orkaitėj, kad paruduotų truputį. Taip skaniau. Kepimo laikas paskaičiuotas morengams, kurie drėbti iš delno didumo šaukšto ir kepami orkaitėj su pučiamu oru.

Receptą atsiuntė Šarūnas dromdrom.com

Komentarai (6)


  • Rasa 2011-10-13 23:33

    Na kiek bandydavau daryti, tai man išsikepdavo saldus omletas be trynių, tai viska išmesdavau


  • Norma 2011-03-30 17:20

    O kaip vis delto kepti - tik su ventiliatorium ar ir kaitinimu is virsaus, kad labiau dziovintu? Ar orkaite neturi buti pravira? Aciu.


  • Ilona 2010-01-09 17:39

    O kiek kiaušinių baltymų yra 100 gramų?


  • migle 2009-12-12 14:03

    niam


  • TOMA 2009-10-15 20:05

    Labai patiko :super: Aciu!


  • p 2009-03-26 17:32

    %-)


Daugiau receptų