Gaspadine.lt - receptai, patiekalai. Vėlykų receptai, margučiai. Lengvi, pigūs ir skanūs patiekalai. Marinavimas, konservavimas, džiovinimas. Atsiųskite savo receptą ir nuotraukas!

Naminiai koldūnai

AUTORIUS:

Vicky

INGREDIENTAI:

šiek tiek	juodųjų pipirų (malti)
3 valgomieji šaukštai	mairūnų
500 gramų	kiaulės faršo
1 vienetas	kiaušinių
450 gramų	kvietinių miltų
3 valgomieji šaukštai	pieno
200 mililitrų	pieno (arba vanduo)
šiek tiek	druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Pirmiausia pasiruošiame įdarą. Į faršą suberiam pipirus, mairūną, žiupsnelį druskos ir įpilam 3 v.š. pieno.
Tešlą paruošti taip pat labai paprasta, tik svarbiausia nepadauginti miltų, kad nesigautų labai kieti (mes tešlą minkėme su kombainu).
Įmušame į dubenį kiaušinį, supilame pieną (arba vandenį) ir po truputį beriame miltus.
Bet darant tešlą su rankomis gal net, sakyčiau, tešla gavosi geresnė.
Kai tešla išminkyta, imame nedidelį tešlos gabaliuką ir stengiamės iškočioti kuo ploniau (ne permatomai, bet plonai), tada dedame iškočiotą blyną ant formos ir metas dėlioti faršą.
Mėsą reikia dėti taip pat nedideliais gabaliukais, kad neišlįstų per kraštus ir gražiai tilptų į skylutę.
Viršų užklojame kitu tešlos blynu, pakočiojame ir verdame suformuotus koldūnus pasūdytame vandenyje, kol visi iškyla į paviršių.
Skanaus!

Naminiai koldūnai

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Juodieji pipirai, malti
Mairūnas, 3 valgomieji šaukštai
Kiaulienos faršas, 500 gramų
Kiaušiniai, 1 vienetas
Kvietiniai miltai, 450 gramų
Pienas, 3 valgomieji šaukštai
Pienas, arba vanduo, 200 mililitrų
Druska

Gaminimo eiga:

Receptą atsiuntė Vicky

Gairės: Išvirti, Kepsniai, antrieji, farsas kiauliena su vistiena mairunas koldunaams, naminiai koldunai is sluoksniuotos teslos, spurgos forma orkaiteje