
šiek tiek | cukraus pudros (papuošimui) |
100 gramų | cukraus |
30 gramų | krakmolo |
2 vienetai | kiaušinių (dideli) |
150 gramų | kvietinių miltų |
80 mililitrų | pieno |
šiek tiek | druskos |
100 gramų | sviesto (minkštas) |
2 arbatiniai šaukšteliai | kepimo miltelių (su šafranu) |
1 valgomasis šaukštas | citrinos žievelės (sutarkuota) |
Minkštą sviestą su cukrumi, žiupsneliu druskos ir nutarkuotos citrinos žievele išplakti mikseriui iki vientisos purios balsvos masės (užtruks apie 4-5min.). Tada mušti po viena kiaušinį ir plakti (su mikseriu apie 1 min.). Sumaišyti miltus su kepimo milteliais ir krakmolu ir pro sietelį įsijoti į sviesto masę. Atsargiai šluotele maišyti, vis įpilant pieno bei 3 šaukštelius citrinos sulčių. Gautą masę sukrėsti į kepimo skardelę, išlyginti ir pašauti į įkaitintą 180 °C orkaitę ~ 25 min, kol gražiai parus. Dar šiltą subadyti dantų krapštuku ir sulaistyti 5 šaukšteliais citrinos sulčių. Leisti atvėsti ir tik tada papuošti pasidarytu cukraus pudros ir citrinos sulčių mišiniu.
Skanaus ;) Patartina užsigerti pienu !!! ;D
Purus citrininis pyragas

- Cukraus pudra, papuošimui
- Cukrus, 100 gramų
- Krakmolas, 30 gramų
- Kiaušiniai, dideli, 2 vienetai
- Kvietiniai miltai, 150 gramų
- Pienas, 80 mililitrų
- Druska
- Sviestas, minkštas, 100 gramų
- Kepimo milteliai, su šafranu, 2 arbatiniai šaukšteliai
- Citrinos žievelė, sutarkuota, 1 valgomasis šaukštas
Rekomenduojame
Gaminimo eiga:
Nusprendžiau pasidalinti puikiu receptuku, kurį netikėtai aptikau. ;) Pyragas gavosi TIKRAI nuostabus. ;)
Minkštą sviestą su cukrumi, žiupsneliu druskos ir nutarkuotos citrinos žievele išplakti mikseriui iki vientisos purios balsvos masės (užtruks apie 4-5min.). Tada mušti po viena kiaušinį ir plakti (su mikseriu apie 1 min.). Sumaišyti miltus su kepimo milteliais ir krakmolu ir pro sietelį įsijoti į sviesto masę. Atsargiai šluotele maišyti, vis įpilant pieno bei 3 šaukštelius citrinos sulčių. Gautą masę sukrėsti į kepimo skardelę, išlyginti ir pašauti į įkaitintą 180 °C orkaitę ~ 25 min, kol gražiai parus. Dar šiltą subadyti dantų krapštuku ir sulaistyti 5 šaukšteliais citrinos sulčių. Leisti atvėsti ir tik tada papuošti pasidarytu cukraus pudros ir citrinos sulčių mišiniu.
Skanaus ;) Patartina užsigerti pienu !!! ;D
Komentarai