Gaspadine.lt - receptai, patiekalai. Vėlykų receptai, margučiai. Lengvi, pigūs ir skanūs patiekalai. Marinavimas, konservavimas, džiovinimas. Atsiųskite savo receptą ir nuotraukas!
Raugintų kopūstų ir šoninės sriuba
AUTORIUS:
INGREDIENTAI:
200 gramų bulvių
1 česnakų
šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
3 vienetai juodųjų pipirų (žirneliai)
šiek tiek krapų
2 vienetai laurų lapų (lapeliai)
200 gramų ropių
200 gramų salierų (šaknis)
100 gramų svogūnų
100 gramų kvietinių miltų
500 gramų raugintų kopūstų
100 gramų kiaulės šoninės (rūkyta)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Kubeliais supjaustytas bulves išvirkite. Užpilkite nedideliu kiekiu verdančio vandens raugintus kopūstus ir atidėkite kelioms minutėms. Paskui sudėkite į puodą su sultiniu ir po keleto minučių įdėkite laurų lapelius. Ropę, salierus ir svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Šoninę supjaustykite plonomis juostelėmis, pakepinkite keptuvėje, sudėkite prie jų supjaustytas daržoves ir keletą minučių pakepinkite. Sudėkite daržoves su šonine į sriubą ir dar keletą minučių pavirkite. Kai daržovės suminkštės, sudėkite bulves ir išjunkite ugnį. Pagardinkite sriubą pipirais, sudėkite sutrintą su druska česnaką. Prieš patiekdami, pabarstykite kopūstienę susmulkintais krapais.

Raugintų kopūstų ir šoninės sriuba

Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:

Rekomenduojame

Gaminimo eiga:

Kubeliais supjaustytas bulves išvirkite. Užpilkite nedideliu kiekiu verdančio vandens raugintus kopūstus ir atidėkite kelioms minutėms. Paskui sudėkite į puodą su sultiniu ir po keleto minučių įdėkite laurų lapelius. Ropę, salierus ir svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Šoninę supjaustykite plonomis juostelėmis, pakepinkite keptuvėje, sudėkite prie jų supjaustytas daržoves ir keletą minučių pakepinkite. Sudėkite daržoves su šonine į sriubą ir dar keletą minučių pavirkite. Kai daržovės suminkštės, sudėkite bulves ir išjunkite ugnį. Pagardinkite sriubą pipirais, sudėkite sutrintą su druska česnaką. Prieš patiekdami, pabarstykite kopūstienę susmulkintais krapais.

Komentarai (6)


  • Petras 2018-05-30 20:29

    O miltai kam ?


  • nerijus 2012-11-04 10:04

    po truputi ir ismoksiu


  • ....... 2010-05-06 18:12

    ..... ir sonines sriuba?! joooo.... raugintu kopustu sriuba su lasinukais ir tiek :-D ir per daug sudetingai cia, jei pagirioms virciau pagal si recepta tai sirdele ilgai lauktu kol gales atsigauti :-D :-D


  • genute 2010-05-06 16:45

    o prie ko cia ropes nesupratau???? kazkokia nesamone!!! kiaulems jovalas


  • ina 2010-05-06 10:53

    kam tie miltai, nėra ko jų dėt į normalią sriubą


  • nijole 2010-01-09 14:55

    tai o kada miltus deti :-(


Daugiau receptų