Gaspadine.lt - receptai, patiekalai. Vėlykų receptai, margučiai. Lengvi, pigūs ir skanūs patiekalai. Marinavimas, konservavimas, džiovinimas. Atsiųskite savo receptą ir nuotraukas!
Senoviniai kūčiukai, iškepti laikantis tradicijų
AUTORIUS:
Regina
INGREDIENTAI:
4 valgomieji šaukštai cukraus
800 gramų kvietinių miltų
300 gramų vandens
šiek tiek druskos
50 gramų aliejaus
40 gramų mielių
PARUOŠIMO BŪDAS:
Šiltame vandenyje su cukrumi ištirpinti mieles. Miltus supilti į dubenį, o į jų viduriuką supilti tą skystį, šiek tiek pamaišyti su miltais ir padėti šiltai. Kai pakyla, galima minkyti.

Supilamas aliejus, įberiama druskos, išminkoma ir vėl paliekama šiltai pakilti. Kai pakyla, vėl perminkoma, stalas pabarstomas miltais, ar pašlakstomas aliejumi, voliojamos ilgos apvalios juostos ir supjaustomos į ,,kleckus''.

Kepti apie 45 min., 180 t. Skardą irgi pašlakstyti aliejumi, ar pabarstyti miltais.

Mano mama kepdama kūčiukus nedėdavo aguonų ir, gink dieve, jokio pieno, sviesto, ar kiaušinių. Kadangi aš puoselėju lietuviškas tradicijas tai griežtai laikausi iš prosenelių paveldėto recepto.

Senoviniai kūčiukai, iškepti laikantis tradicijų

Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:

Rekomenduojame

Gaminimo eiga:

Šiltame vandenyje su cukrumi ištirpinti mieles. Miltus supilti į dubenį, o į jų viduriuką supilti tą skystį, šiek tiek pamaišyti su miltais ir padėti šiltai. Kai pakyla, galima minkyti.

Supilamas aliejus, įberiama druskos, išminkoma ir vėl paliekama šiltai pakilti. Kai pakyla, vėl perminkoma, stalas pabarstomas miltais, ar pašlakstomas aliejumi, voliojamos ilgos apvalios juostos ir supjaustomos į ,,kleckus''.

Kepti apie 45 min., 180 t. Skardą irgi pašlakstyti aliejumi, ar pabarstyti miltais.

Mano mama kepdama kūčiukus nedėdavo aguonų ir, gink dieve, jokio pieno, sviesto, ar kiaušinių. Kadangi aš puoselėju lietuviškas tradicijas tai griežtai laikausi iš prosenelių paveldėto recepto.

Receptą atsiuntė Regina

Komentarai (7)


  • LAURA 2019-11-30 18:27

    Vandens ant tokio kiekio miltų tikrai per mažai. Jau kažkas rašė... Patarimas nesupilti visų miltų iškart, nes kitaip labai kieta tešla bus arba daugiaa vandens pilti. Cukraus man asmeniškai per mažai. Nes jo beveik nesijaučia. Na, tai skonio reikalas. Iškepus apvalkalėlis traškus, o viduje minkšta. Labai skanūs!


  • Arnas 2016-12-24 12:32

    Jau baigiu kepti. Bet 180 C temp. tikrai uztenka kepti apie 15 min. dejus jau i ikaitinta.


  • svetlana 2015-12-19 17:22

    800 g miltų ir tik 300 g vandens ,


  • Ingrida 2014-12-21 11:40

    Kepti apie 45 min? Ar ne per ilgai? Juk čia maži kleckiukai.


  • Vida 2014-12-21 10:28

    viską sugadinau su tokiu kiekiu cukraus, užtenka 1 šaukšto


  • Lina 2011-12-16 12:45

    cia labai paprastas receptas- liuks, o kucioms nereikia mandrumu- nei pieno nei sviesto o tuo labiau kiausiniu :)
    :super:


  • Laima 2011-07-04 13:45

    Čia jau ne kūčiukai- o tik prėskučiai. Bet receptas geras, tik pavadinimas ne tas. ;D


Daugiau receptų