Gaspadine.lt - receptai, patiekalai. Vėlykų receptai, margučiai. Lengvi, pigūs ir skanūs patiekalai. Marinavimas, konservavimas, džiovinimas. Atsiųskite savo receptą ir nuotraukas!
Serbentų pyragas
AUTORIUS:
Erika
Porcijų skaičius: 9
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 9
Pagrindui:
1.5 stiklinės kvietinių miltų
110 gramų sviesto (kambario temp.)
1.5 stiklinės cukraus
2 vienetai kiaušinių (tryniai)
Tešlai:
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
Viršui:
2 vienetai kiaušinių (baltymai)
2 arbatiniai šaukšteliai krakmolo (kukurūzų)
2.5 stiklinės raudonųjų serbentų
2 vienetai kiaušinių (baltymai)
0.5 stiklinės cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai krakmolo (kukurūzų)
2.5 stiklinės serbentų (raudonieji)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Pagrindui skirtus produktus gerai išmaišyti ir tešlą išminkyti. Dėti pusvalandžiui į šaldytuvą.
Vėliau tešlą iškočioti (tešla buvo per daug trapi kočiojimui, tai aš taip aplipdžiau) ir įtiesti į kepimo skardą. Dėti į 170°C temp. įkaitintą orkaitę ir kepti 25 minutes arba kol taps gražiai auksinės spalvos.
Įdarui baltymus išplakti iki standžių putų. Palaipsniui įmaišyti cukrų ir krakmolą, plakti dar 5 minutes. Įmaišyti serbentus ir užpilti ant pagrindo. Kepti dar 10 minučių (man pasirodė mažokai, tai kepiau dvigubai tiek, arba galima temperatūrą padidinti).

Serbentų pyragas

Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
  • Paruošimo laikas:
  • Porcijų skaičius: 9
Pagrindui: Tešlai: Viršui:

Rekomenduojame

Gaminimo eiga:

Pagrindui skirtus produktus gerai išmaišyti ir tešlą išminkyti. Dėti pusvalandžiui į šaldytuvą.
Vėliau tešlą iškočioti (tešla buvo per daug trapi kočiojimui, tai aš taip aplipdžiau) ir įtiesti į kepimo skardą. Dėti į 170°C temp. įkaitintą orkaitę ir kepti 25 minutes arba kol taps gražiai auksinės spalvos.
Įdarui baltymus išplakti iki standžių putų. Palaipsniui įmaišyti cukrų ir krakmolą, plakti dar 5 minutes. Įmaišyti serbentus ir užpilti ant pagrindo. Kepti dar 10 minučių (man pasirodė mažokai, tai kepiau dvigubai tiek, arba galima temperatūrą padidinti).

Receptą atsiuntė Erika

Komentarai


Daugiau receptų