Gaspadine.lt - receptai, patiekalai. Vėlykų receptai, margučiai. Lengvi, pigūs ir skanūs patiekalai. Marinavimas, konservavimas, džiovinimas. Atsiųskite savo receptą ir nuotraukas!
Užkandis su aitriosiomis paprikomis CHIPOTLE
AUTORIUS:
Santa Maria
INGREDIENTAI:
6 gramai česnakų
šiek tiek kalendrų (lapai, (patiekiant))
šiek tiek kopūstų (raudonieji, (patiekiant))
40 gramų svogūnų (pjaustyti griežinėliais)
20 gramų pomidorų padažo ((padažui))
500 gramų vandens
300 gramų kiaulės nugarinės (supjaustyta 5x5 cm gabaliukai)
15 mililitrų aliejaus
15 mililitrų aliejaus ((padažui))
šiek tiek ridikėlių ((patiekiant))
0.25 valgomojo šaukšto cinamono (maltas, (padažui))
20 gramų maltos aitriosios paprikos ((padažui))
šiek tiek akmens druskos ((padažui))
1 arbatinis šaukštelis akmens druskos (malūnėlyje)
20 vienetų kukurūzų traškučių ((padažui))
100 gramų mėsos, žuvies ir kt. produktų ((patiekiant))
0.5 arbatinio šaukštelio kmynų ((padažui))
1 vienetas gvazdikėlių ((padažui))
PARUOŠIMO BŪDAS:
Apskrudinkite kiaulieną keptuvėje ar puode, sudėkite svogūnus bei česnakus ir kepkite kelias minutes. Įpilkite vandens, įberkite druskos ir virkite apie 2,5–3 valandas, kol mėsa suminkštės.

Išimkite mėsą iš sultinio ir, šiek tiek palaukę, suplėšykite ją dviem šakutėmis.

Aliejuje pakaitinkite pomidorų padažą ir supilkite sultinį. Pakaitinkite, kol užvirs, įdėkite padažui skirtus prieskonius ir kaitinkite apie 10 minučių.

Užpilkite padažą ant mėsos, palengva išmaišykite ir palaukite kelias minutes.

Paskrudinkite traškučius 5 minutes iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje.

Paruoštą mėsos ir pomidorų padažą uždėkite ant paskrudintų traškučių ir patiekite su sūrio kremu ir daržovėmis.

Užkandis su aitriosiomis paprikomis CHIPOTLE

Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:

Rekomenduojame

Gaminimo eiga:

Apskrudinkite kiaulieną keptuvėje ar puode, sudėkite svogūnus bei česnakus ir kepkite kelias minutes. Įpilkite vandens, įberkite druskos ir virkite apie 2,5–3 valandas, kol mėsa suminkštės.

Išimkite mėsą iš sultinio ir, šiek tiek palaukę, suplėšykite ją dviem šakutėmis.

Aliejuje pakaitinkite pomidorų padažą ir supilkite sultinį. Pakaitinkite, kol užvirs, įdėkite padažui skirtus prieskonius ir kaitinkite apie 10 minučių.

Užpilkite padažą ant mėsos, palengva išmaišykite ir palaukite kelias minutes.

Paskrudinkite traškučius 5 minutes iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje.

Paruoštą mėsos ir pomidorų padažą uždėkite ant paskrudintų traškučių ir patiekite su sūrio kremu ir daržovėmis.

Receptą atsiuntė Santa Maria

Komentarai


Daugiau receptų