Gaspadine.lt - receptai, patiekalai. Vėlykų receptai, margučiai. Lengvi, pigūs ir skanūs patiekalai. Marinavimas, konservavimas, džiovinimas. Atsiųskite savo receptą ir nuotraukas!
Žiediniai kopūstai, marinuoti pomidorų sultyse
AUTORIUS:
Janina
Porcijų skaičius: 4
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 4
800 gramų pomidorų pastos
1 kilogramas žiedinių kopūstų
20 gramų cukraus
20 gramų druskos
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Žiedinį kopūstą gerai nuplaukite ir susmulkinkite žiedynais. Juos blanširuokite apie 5 min. parūgštintame verdančiame vandenyje: vienam litrui vandens ištirpinkite vieną gramą citrinos rūgšties. Blanširuotus žiedinius kopūstus tuoj pat atvėsinkite šaltame vandenyje. Juos sukraukite į švariai išplautus stiklainius. Į puodą sukraukite susmulkintus pomidorus, užvirkite ant silpnos ugnies, pakaitinkite ir pertrinkite per sietelį. Į pomidorų sultis suberkite druską ir cukrų, užvirkite ir šiomis sultimis užpilkite stiklainiuose esančius žiedinius kopūstus. Pasterizuokite 0,5 l talpos stiklainius-40 min., o 1 l stiklainius-50 min. Sandariai užsukite.

Žiediniai kopūstai, marinuoti pomidorų sultyse

Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
  • Paruošimo laikas:
  • Porcijų skaičius: 4
Ingredientai:

Rekomenduojame

Gaminimo eiga:

Žiedinį kopūstą gerai nuplaukite ir susmulkinkite žiedynais. Juos blanširuokite apie 5 min. parūgštintame verdančiame vandenyje: vienam litrui vandens ištirpinkite vieną gramą citrinos rūgšties. Blanširuotus žiedinius kopūstus tuoj pat atvėsinkite šaltame vandenyje. Juos sukraukite į švariai išplautus stiklainius. Į puodą sukraukite susmulkintus pomidorus, užvirkite ant silpnos ugnies, pakaitinkite ir pertrinkite per sietelį. Į pomidorų sultis suberkite druską ir cukrų, užvirkite ir šiomis sultimis užpilkite stiklainiuose esančius žiedinius kopūstus. Pasterizuokite 0,5 l talpos stiklainius-40 min., o 1 l stiklainius-50 min. Sandariai užsukite.

Receptą atsiuntė Janina

Komentarai


Daugiau receptų