Zrazai su kiaulienos faršu

AUTORIUS:

Porcijų skaičius: 5

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Autorius apie receptą: Zrazus galite taip pat sėkmingai troškinti puode su sultiniu ir daržovėmis, nebūtina kepti tik orkaitėje. Taip pat suktinukus galite užpilti ar troškinti mėgstamame padaže Zrazus galite taip pat sėkmingai troškinti puode su sultiniu ir daržovėmis, nebūtina kepti tik orkaitėje. Taip pat suktinukus galite užpilti ar troškinti mėgstamame padaže (labai tinka grietinėlės padažas su svogūnais ir grybais). Taigi, gaminant zrazus, receptą galite prisitaikyti pagal save, ką labiau mėgstate. (...daugiau) Liucija

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 5

800 gramų	kiaulienos nugarinės pjausnių (11 vnt. apie 1 cm storio)
400 gramų	kiaulės faršo
1 vienetas	kiaušinių
1 gabalas	porų (piršto ilgio arba 1 nedidelis svogūnas)
šiek tiek	druskos
šiek tiek	malti juodieji pipirai
šiek tiek	aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Kiekvieną pjausnį iš abiejų pusių išmušame mėsos plaktuku, kol suplonėja ir pasidaro delno dydžio. Kiekvieną pjausnį iš abiejų pusių šiek tiek pabarstome druska ir pipirais.

Faršą sumaišome su kiaušiniu, 2/3 š. druskos ir 0,5 arb. š. juodųjų pipirų.

Porą susmulkiname, įmaišome į faršą. Faršą padaliname į 11 gabalėlių (arba tiek, kiek yra pjausnių).

Ant kiekvieno pjausnio dedame po gabalėlį faršo, pjausnį susukame.

Keptuvėje įkaitiname aliejų. Sudedame zrazus, kad apačioje būtų suktinuko sukimo pabaiga, apkepame ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių.

Zrazus sudedame į kepimo indą aukštesniais kraštais. Užpilame maždaug 1 cm vandens ir kepame 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35 min. Po to apverčiame ir kepame dar 35 min., kol zrazai apskrunda.

Patiekiame su mėgstamu garnyru ir daržovėmis. Jei norite, zrazus galite patiekti su mėgstamu padažu.

Zrazai su kiaulienos faršu

Recepto autorius: Zrazus galite taip pat sėkmingai troškinti puode su sultiniu ir daržovėmis, nebūtina kepti tik orkaitėje. Taip pat suktinukus galite užpilti ar troškinti mėgstamame padaže ( ...daugiau ) Liucija

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Paruošimo laikas: Apie 1 val..
Porcijų skaičius: 5

Ingredientai:

Kiaulienos nugarinės pjausniai, 11 vnt. apie 1 cm storio, 800 gramų
Kiaulienos faršas, 400 gramų
Kiaušiniai, 1 vienetas
Porai, piršto ilgio arba 1 nedidelis svogūnas, 1 gabalas
Druska
Malti juodieji pipirai
Aliejus

Zrazai su kiaulienos faršu

Gaminimo eiga:

Kiekvieną pjausnį iš abiejų pusių išmušame mėsos plaktuku, kol suplonėja ir pasidaro delno dydžio. Kiekvieną pjausnį iš abiejų pusių šiek tiek pabarstome druska ir pipirais.
Faršą sumaišome su kiaušiniu, 2/3 š. druskos ir 0,5 arb. š. juodųjų pipirų.
Porą susmulkiname, įmaišome į faršą. Faršą padaliname į 11 gabalėlių (arba tiek, kiek yra pjausnių).
Ant kiekvieno pjausnio dedame po gabalėlį faršo, pjausnį susukame.
Keptuvėje įkaitiname aliejų. Sudedame zrazus, kad apačioje būtų suktinuko sukimo pabaiga, apkepame ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių.
Zrazus sudedame į kepimo indą aukštesniais kraštais. Užpilame maždaug 1 cm vandens ir kepame 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35 min. Po to apverčiame ir kepame dar 35 min., kol zrazai apskrunda.
Patiekiame su mėgstamu garnyru ir daržovėmis. Jei norite, zrazus galite patiekti su mėgstamu padažu.