Gaspadine.lt - receptai, patiekalai. Vėlykų receptai, margučiai. Lengvi, pigūs ir skanūs patiekalai. Marinavimas, konservavimas, džiovinimas. Atsiųskite savo receptą ir nuotraukas!

Patarimai apie burokėlius

Patarimai apie burokėlius

Virti burokėliai bus sultingesni, jei juos virsite neluptus ir nenupjausite šaknelės.

Burokėlius virkite neuždengtame puode, tada jie neapkars.

Vandens, kuriame verda burokėliai, sūdyti nereikia.

Burokėlius užtenka virti 0,5 val., bet nusunkus dar reikia 10 min. palaikyti šaltame vandenyje.

Kad virti ir susmulkinti burokėliai nepakeistų spalvos, prieš dėdami juos į mėsos sultinį apibarstykite citrinos rūgštimi arba dėkite į parūgštintą sultinį.

Komentarai